Örter har blivit ännu mera populärt, sedan några år tillbaka. Många handlar örter i större förpackningar och kryddar mer, samt oftare med våra goda örter. Kunskapen om vad de olika örterna skall vara till har klart ökat de senaste två åren. Generellt kan man säga att folks kunskap om kryddor har ökat. Folk har i allmänhet ett större intresse av matlagning och kryddningen, än för några år sedan. Det är spännande att folk är så intresserade och villiga att lära inom matlagningens ädla konst. Det är ju underbart att få laga god mat, som man njuter av tillsammans.
För att återgå till örterna, så är de mest populära örterna nu, Dill, Basilika, Oregano, Timjan, Rosmarin och Dragon. Timjan har ökat rejält de 2 senaste åren, vilket är roligt, då jag själv gillar Timjan väldigt mycket.
Ta hand om er, njut av sommaren och krydda väl!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar